Le Chocolat Chaud de Madame de Sévigné

Et si le chocolat chaud était plus qu'une gourmandise ? Accompagné par l'historienne Katherine Khodorowsky, nous remonterons au temps de Louis XIV où la Marquise de Sévigné assiste à l'arrivée du cacao à la Cour qu'elle décrit à sa fille dans ses lettres.
Après les lectures, la recette aux épices qui régalait la Cour de Versailles au XVIIe siècle vous sera révélée, réalisée en direct et dégustée !
Cet évènement sera présenté par Katherine Khodorowsky, historienne et sociologue de l'alimentation, vice-présidente de l'association des Bibliothèques gourmandes et présidente (sortante) de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie.Au cours de cette soirée, nous suivrons pas à pas l'épopée du chocolat, cetteépice aztèque, qui va régaler l'Europe jusqu'au château de Versailles où règne Louis XIV.Témoin decette épopée, la Marquise de Sévigné, écrivit avec humour et conviction cette nouveauté à sa fille. Nous découvrirons, à travers lalecture d'extraits deses lettres, le rôle duchocolat chaud, qui fût bien plus qu'une gourmandiseAprès leslectures, la recette aux épices qui régalait la Cour de Versailles au XVIIe sièclesera réalisée en direct et vous serez invité à la déguster !
Public adultes.