Les Ateliers du Terroir

CONVERSATION PÉTILLANTES



Les ateliers du Terroir visent à promouvoir la diversité et l'authenticité des pratiques artisanales dans le domaine viticole et gastronomique. Organisés mensuellement à Epernay, ces événements offrent une occasion unique de découvrir les coulisses de la production locale et de rencontrer les artisans passionnés qui façonnent notre terroir.
Ces rendez-vous se dérouleront dans le cadre intimiste et élégant du Bar Brut, au coeur de l'Avenue de Champagne.



3 avril - 19h00-21h00

Vivre la vigne, ressentir le terroir

Exploration de la biodynamie contemporaine dans le vignoble champenois.



22 mai - 19h00-21h00

Redéfinir les frontières du terroir champenois

Les tendances émergentes dans la production de cidre, défiant les conventions et captivant les nouvelles générations.



12 juin 19h00-21h00

A la découverte du bouchon de liège

Histoire, Secrets et Comparaison avec ses alternatives traditionnelles et technologiques.