Le Banquet du Chef Elis Bond

Après un premier banquet qui a rassemblé plus de 80 personnes autour d'une même table et d'un menu concôcté par les Chefs Lagarde (Top Chef), Communale remet le couvert avec un banquet organisé par le Chef Elis Bond (Top Chef également) et sa cuisine aux influences des 54 États d'Afrique !
Depuis la tradition grecque, le banquet symbolise un moment festif de sociabilité : un espace où l'on débat, où l'on chante, où l'on déclame des poèmes et où le collectif s'exalte. Chaque mois, Communale propose de raviver cet esprit de partage autour d'une grande tablée pour célébrer ensemble la gastronomie et la culture.Ce repas convivial sera toujours pimenté d'une performance artistique exceptionnelle,54 ÉTATS D'AFRIQUE MIS À L'HONNEUR AVEC ELIS BONDPour cette deuxième édition, le chef invité Elis Bond vous invite à un voyage multisensoriel où plusieurs arts se mêlent pour vous plonger au coeur des cultures et des récits des différents Etats d'Afrique.Au programme ? Dans l'assiette, un menu en 3 temps invitant à la découverte des produits typiques, des matières premières et des savoir-faire culinaires propres à ces régions.
Une exposition des illustrations culinaires du chef Elis Bond lui-même, pour comprendre son approche de la cuisine, son attachement aux États d'Afrique et son regard d'ambassadeur auprès de ses producteurs et maraîchers.Une performance chantée d'Adam la Nuit, interprète afro-européen (Kinshasa et Liège) et Artiste de l'année aux Golden Afro Awards en 2023 dont le parcours et les textes résonnent avec celui du Chef Elis Bond.
Il interprétera, rien que pour vous en version acoustique dans une ambiance très intime, plusieurs de ses titres dont un en exclusivité.EN SAVOIR PLUS SUR ELIS BONDSi on demande à quelqu'un s'il aime les plats africains, la personne va dire qu'elle aime le mafé, le yassa, le thiéboudiène mais il n'y a pas que ça !Chef Elis BondChef audonien emblématique du 93 qui promeut...