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Séminaire et Dégustation «Dégustation de Saké»
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DR ParisPatrimoine culturel
Le jeudi 19 juin 2025 de 19:00 à 21:00Paris
Tarif : payant
Lieu : Maison de la culture du Japon à Paris 101 Bis Quai Jacques Chirac 75015 Paris
Contact : https://www.mcjp.fr/fr +33144379501
Depuis près de 2000 ans, le saké occupe une place centrale dans la vie et la culture des Japonais.
Aujourd'hui, près de 1 300producteurs japonais de tailles diverses proposent plus de 10 000 sakésdifférents. On en trouve de plus en plus en France mais nombreux sont ceuxencore non disponibles dans l'hexagone.En décembre 2024, le savoir-faireancestral de fabrication de saké, nommé « Les connaissances et savoir-fairetraditionnels relatifs à la fabrication de saké à base de koji au Japon »,a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
Sylvain Huet, premier français nomméSaké Samouraï, est le fondateur de l'Académie du Saké et l'organisateur duSalon du Saké.À l'issue de son séminaire, vous pourrez savourerplusieurs variétés de saké en présencede producteurs.
Une occasion privilégiée de découvrir la richessegustative de cette boisson alcoolisée issue des eaux de source les plus pureset des meilleurs riz japonais.
Tarif 20 €
Public adultes.
Aujourd'hui, près de 1 300producteurs japonais de tailles diverses proposent plus de 10 000 sakésdifférents. On en trouve de plus en plus en France mais nombreux sont ceuxencore non disponibles dans l'hexagone.En décembre 2024, le savoir-faireancestral de fabrication de saké, nommé « Les connaissances et savoir-fairetraditionnels relatifs à la fabrication de saké à base de koji au Japon »,a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
Sylvain Huet, premier français nomméSaké Samouraï, est le fondateur de l'Académie du Saké et l'organisateur duSalon du Saké.À l'issue de son séminaire, vous pourrez savourerplusieurs variétés de saké en présencede producteurs.
Une occasion privilégiée de découvrir la richessegustative de cette boisson alcoolisée issue des eaux de source les plus pureset des meilleurs riz japonais.
Tarif 20 €
Public adultes.
Situation géographique
Événements de juin sur Paris et ses alentours (15 km)
Lien permanent : Séminaire et Dégustation «Dégustation de Saké»