Cycle Œnologie

Animé par Jean Armand Bloc (Docteur en physique nucléaire, vinificateur-créateur de vins et conseil en viti-viniculture).
Animé par Jean Armand Bloc (Docteur en physique nucléaire, vinificateur-créateur de vins et conseil en viti-viniculture)."Ma vision pour acquérir une connaissance approfondie du vin qui passe par :



- L'apprentissage des 5 sens de chacun d'entre nous,

- Physiologie du système olfactif ;

- Travail des odeurs, et donc du nez ;

- La dégustation de vins comportant des défauts courants (en vente libre) qui peuvent provoquer des problèmes de santé ;

- Il s'agit de bien les reconnaître avant d'aborder des vins sans défaut, donc sains car alors, comme l'a dit Pasteur : Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit. ;

- Comment élaborer un vin sain ?

- Viticulture : bio ou approchant, naturellement ;

- Vinification : sans intrant de préférence ;

- Mise en bouteilles. A la fin du 10ème atelier, vous pourrez choisir et déguster des vins en toute confiance."

L'abus d'alcool est dangereux pour la sante
Au quotient familial + 5 € en cas de première inscription 

Frais de fournitures : 60 €
Public adultes. A partir de 18 ans.